为深入挖掘地方特色产业文化内涵，推动理论教学与实践探索深度融合，近日，我校虎玲华、陶文、米丽凤、杨缘四位老师带领四名学生，赴崇左市江州区蔗糖文化研学基地开展主题研学活动。此次活动以“解码蔗糖产业密码，传承地方文化基因”为核心，旨在让师生走出课堂，在实地研学中拓宽学术视野，积累实践经验。

江州区作为我国重要的蔗糖产区之一，拥有悠久的蔗糖种植历史和深厚的蔗糖文化底蕴，其蔗糖文化研学基地整合了蔗糖种植、加工、销售全产业链资源，兼具产业展示、文化传播和实践教学等多重功能，是开展特色产业研学活动的优质平台。

讲解员带领我校师生进行蔗糖文化展示馆参观学习（陶文/摄）

研学活动伊始，基地讲解员首先带领师生们参观了蔗糖文化展示馆。馆内丰富的文字资料、珍贵的历史图片、老旧的蔗糖加工工具以及现代化的蔗糖产业模型，全方位、多角度地展现了江州区蔗糖产业从传统手工制作到现代化机械生产的发展历程。

讲解员带领我校师生进行蔗糖产品展示学习（陶文/摄）

随后，师生们前往基地的现代化蔗糖产品展示区开展学习。基地工作人员通过产品陈列展示、工艺视频讲解等方式，为大家详细介绍了甘蔗压榨、澄清、蒸发、结晶等生产环节的技术原理。

我校师生与现场工作人员合影（陶文/摄）

此次赴江州区蔗糖文化研学基地的研学活动，聚焦特色教学资源，让师生领略蔗糖文化魅力、深化产业认知的同时，结合职业本科人才培养目标开展了相关的教学实践，为培养高素质技术人才搭建平台。活动更架起高校与研学基地之间的协作桥梁，为后续共建产教融合实训基地、深化“双元育人”合作奠定基础。本次研学活动得到了崇左市江州区委员会组织部、新和镇党委及湘桂循环经济产业园委员会的大力支持，在此致以诚挚感谢。

供稿：数字经济学院 杨 缘
一审一校：数字经济学院 邝 雨
二审二校：数字经济学院 梁秀红
三审三校：数字经济学院 李 龙